Brynt smör : en kokbok om ett av mathistoriens mest delikata misstag
Du måste logga in. För att kunna lägga till en bok i dina favoriter måste du logga in
Låna genom att kontakta Punktskrifts- och prenumerationsservice 040-653 27 20 (öppet måndag-torsdag 09:00-12:00) eller punktskrift@mtm.se. Vi arbetar för att det också ska gå att beställa på Legimus.se
Information om boken
Brynt smör kan användas vid bakning, på pastan, som topping på grytan såväl som i tacon, såsen och salladsdressingen. Förutom recept så får vi här ta del av författarens personliga betraktelser kring smör och hennes egen matresa mot vad hon kallar misslyckandets filosofi; mindre perfektion och mer njutning. Ett 40-tal vegetariska recept ingår, även ett veganskt alternativ. De är förhållandevis enkla och passar både erfarna och unga kockar.
Av: Julia Tuvesson
Språk: Svenska
Format: Punktskriftsbok
Detaljerat format: Punktskrift för envägslån
Längd: 3 volymer (213 sidor)
Medienummer: P35103
Utförlig titel: Brynt smör : en kokbok om ett av mathistoriens mest delikata misstag
Förlaga: Anpassad från: Stockholm : Norstedts, 2020. ISBN 9789113110486
Utgivare: Malmö: Producerad av MTM, 2024
Förlagans ISBN: 9789113110486
Klassifikation: 641.672, Qcabc
Anmärkning: Anpassad från: Stockholm : Norstedts, 2020. ISBN 9789113110486
Filstorlek: 0 MB
Medienummer: P35103
Layout: Dubbelsidig